ビールゼリー


アンチョビパイ


イタリアンクッキー


コーヒーゼリー


サバラン

6月19日(日)は父の日です。

日頃、頑張っているお父さんに
感謝の気持ちと共に
美味しい贈り物を。


父の日までの期間限定で
毎年ご好評の『ビールゼリー』

黒こしょうがアクセント
『スパイシーアンチョビパイ』や

トマトペーストとチーズやハーブを
練り込み、じっくりと焼いた
『イタリアンクッキー』
は、甘い物が苦手な方にも
お酒のおつまみとしても
お召し上がりいただけます!

甘い物もお酒もいける方には
夏期限定の人気商品

コーヒーのコクとブランデーの
芳醇な香りが広がる
『コーヒーゼリー』

洋酒の香りが口いっぱいに
広がる
『サバラン』

など、お父さんと一緒に
くつろぎの時間を過ごしてみるのは
いかがですか？

父の日限定の商品は
お早目にどうぞ！

ニル　カフェ


この日のメニュー


ニルサラダ


デザート&カフェラテ

MY　食堂　ニルさん

パワーがなくなったときや
自分にご褒美をあげたくなったときは
必ずニルさん（＝nil café）に
かけこみます。
ニルさんは本厚木の南口の公園の前にある
素敵なカフェですが、カフェというより
レストランの味だよねと
主人とも話すくらい本格的で
しっかりとした味は家族はもちろん
スタッフもみんな大好きです。

シェフは元パティシェで、勉強熱心で
物凄く料理のセンスがよい！
奥さんはちゃきちゃきといつも
お店を取り仕切り、手があくと
美味しいものの話やフランスの話などしてくれて、
私にとってくつろぎの楽しいひと時。
奥さんの弟さんとともに３人で
切り盛りしているお店には
遠方からも食通の方が通ってこられるほど
大人気。

いつ伺っても季節のものを取り入れて
新鮮なメニューの数々。
春は朝どりの竹の子パスタや
夏は採りたてとうもろこしを
すぐ調理したコーンスープ。
旬の野菜のほかにも、珍しい魚介や
美味しいお肉など本当にこだわりの食材を
使用しながらもリーズナブル。
うちのスタッフもニルさんのファンが
たくさんいますし、友人と一緒にいくと
必ずその友人がまた他の友人を
連れていくので私も嬉しいです。

子供が生まれて、数ヶ月で仕事に復帰し、
その当時一人の時間が全くなく、ゆっくりと
座ってご飯を食べたいと思っていて、
ニルさんでのひと時だけはすべてから
開放されたのを今でも覚えてます。
春は入り口のミモザがトンネルのようになって
お出迎えしてくれます。
皆さん是非行ってみてくださいね


ニルさんのメニューのなかでも
とりわけよく私が頼むメニュー

・ニルサラダ
（ボリューム満点豪華版ニソワーズサラダ）

・トムヤムクンカレー
（カレーがあまり得意でないけど
　ニルさんのカレーは無性に食べたくなる）

・冷やしうどん
（鶏のスープがキンキンにひえた中に
　腰のあるうどん）
ただしこのメニューここ数年
お目にかかっていません。
　　
・しらすのトマトパスタ（季節限定）
・白菜と豚のパスタ（冬限定）
・かぼちゃのプリン
（横須賀産こだわりかぼちゃで作った
　プリンが絶品）
・ガトーショコラ　　



nil cafe　[ニル カフェ]
住所：厚木市旭町1-32-11
TEL：046-229-9600
11:00〜21:00(L.O)
水曜日定休

【Gatoh-ガトウ-】森の里店
スタッフの紹介です。

お店の顔ともなる販売スタッフの
自己紹介です。

【名前】　佐藤　奈々子
【経験年数】2年目

大学生の時、
近所のケーキ屋さんで
バイトを始めたのが
この世界に入る始まりでした。

元々、甘い物好きでしたが
ショーケースの中で
キラキラ輝くケーキ達は
まさに職人の成せる芸術だと
お菓子の世界にどっぷりと
魅了されてしまったのです。

そして、雅藤のオーナーと
運命的な出会い。

森の里に姉妹店がオープン
するにあたり、販売スタッフに
採用していただきました。

美大を卒業していたので
少しだけデザイン面も
お手伝いさせていただき
大好きな事に囲まれて仕事ができて
本当に幸せ者だと思います。

でもやはり楽しい事ばかりでは
ありません。
毎日色々な事が起こるし、
落ち込む事もありますが、
それ以上にケーキ屋さんの仕事は
幸せを与えてくれるしやりがいもあります。

私も少しでも
お客様に幸せになって頂ける様
今後とも努力していきたいと思います。


私は休日時間のある時、犬を連れて
お店の目の前にある若宮公園に
散歩に行きます。
子犬の頃、外を全く歩いてくれなかった
うちの犬が唯一、走り回ってくれたのが
若宮公園でした。
若宮公園は広い芝生の広場や木々がたくさんあり、人間も元気になれる
場所だと思います。
気持ちのいい季節なので天気のいい日は外で是非、お昼にメゾンのケーキや
パンを召し上がってみてはいかがでしょうか?!


雅藤とメゾンで一番好きなお菓子は…
「オートンヌ(冬季のみ)」
「苺のシューシャンティー」
「フォレノワール　プログレ」…

と一番が決められないほど
好きなお菓子はたくさんありますが
旬の苺を使った
「苺のシューシャンティー」
でしょうか。

中にピンク色の苺クリームが
たくさん詰まっているのです！

ゴールデンウィークが終わり
突然、夏のような暑さ…かと
思えば、コートが必要なくらい
肌寒かったりと気温の差が
激しいので、体調管理を
しっかりしなければ!ですね。

これから暑くなると
やはり、のど越しの良い物が
食べたくなります。
季節限定商品
「雅藤の水菓子」が
登場です。

あか、き、おれんじ、みどり…
宝石のような美味しい水菓子は
自然の恵みを閉じ込めた果物から
創りました。

ぶどう・ぱっしょん・れもん・
ぐれーぷ・ぱいん・らいち・かしす・
おれんじ・めろん・あかもも

フレッシュな果汁とのどごしのよさは、
夏の風物詩。
雅藤の水菓子で夏の涼を…

お中元や贈り物にも
大変ご好評をいただいております。
是非ご賞味くださいませ。


ネットからのご注文はこちら

先日のガトウ森の里店リニューアル1周年記念
にはたくさんのお客様にお越し頂きまして
ありがとうございました。

3月11日(金)東北地方太平洋沖地震で被害に
あわれた方の事を考え
この時期にリニューアルオープンという
イベントを行う事について考えました。

今私たちにもできる事…

この機会にたくさんの方にお集まりいただき、
お買い上げいただいた収益の一部を、
被災地の方へ寄付させていただこうと、
実行する事にしました。

少しでも被災地の皆さんに目に見える支援で
この収益を役立てたいと
思っていた時にある方から
「福島県いわき市のある地域は
かなりひどい状況で、震災からいまだに
おにぎりとお味噌汁しか口にしていないので
炊き出しに行きます。
もしよかったらガトウさんのお菓子を
デザートに提供してもらえない?!」
と、声をかけて頂き、
私達のお菓子で皆さんが笑顔になって
いっときでも楽しい時間、ほっこりとした
時間を過ごして頂けるならと
「よろこんで!!」とひとつ返事です。

650人分のお菓子の依頼を頂き
作りたての「スイスロールノア」をと
4月29日(金)朝から仕込んで夕方に引渡し、
炊き出し隊の方の材料と共に翌朝到着。

到着後、支度所になっている保育園では
先に子供たちに「ノア」が配られ、
久々の作りたてのお菓子をとても
喜んで、ほおばっていたよ
という言葉を頂きスタッフ一同安心しました。

炊き出し隊の作った煮魚弁当とデザートのノアは支度所から各避難所に
運ばれて行ったそうです。

「出来たてのお菓子…」日常的に食べられていたものを口にできるという事は
普通の生活に戻る方向に向かっていると思える前向きな
支援だったのではないかと思います。

リニューアルオープンにご来店下さったお客様のおかげで皆さまと一緒にこのような
協力ができたことと共に、このような機会を与えて下さった方々にも
感謝しております。

追伸：ボランティアの方の話の中で印象に残った事は
「支援してあげていると思ってはいけない。
自分の家族や親戚にしてあげる事と同様の事、(例えば古着ではなく
新しい下着や衣類を贈るなど)を震災者にもしてあげて欲しいという事でした。


1日も早く普通の生活に戻れます事を心よりお祈りいたしております。